Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit im Einklang

Die Nahrungsmittelbranche ist für ein Drittel der globalen Treibhausgasemissionen verantwortlich. Wo können Qualitäts- und Risikomanagement einen Beitrag leisten, damit die Nahrungsmittelproduktion nachhaltiger wird?

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