{"id":21061,"date":"2025-02-11T08:45:24","date_gmt":"2025-02-11T07:45:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.m-q.ch\/?p=21061"},"modified":"2025-02-20T13:09:20","modified_gmt":"2025-02-20T12:09:20","slug":"hospitality-in-der-schweiz-2025-was-bringt-die-zukunft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.m-q.ch\/de\/hospitality-in-der-schweiz-2025-was-bringt-die-zukunft\/","title":{"rendered":"Hospitality in der Schweiz 2025: Was bringt die Zukunft?"},"content":{"rendered":"
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Die Schweizer Hospitality-Branche verzeichnet steigende G\u00e4stezahlen. Gastrobetriebe werden in Zukunft mehr auf KI und andere Technologie-Unterst\u00fctzung setzen. (Bild: Alev Takil \/ Unsplash.com)<\/figcaption><\/figure>\n

Als f\u00fchrender Anbieter von Technologiel\u00f6sungen f\u00fcr das Gastgewerbe stellen wir von Oracle unsere Prognosen f\u00fcr die Hospitality-Branche im Jahr 2025 vor. Auf der Grundlage unseres Fachwissens und unserer Erkenntnisse aus der Zusammenarbeit mit verschiedenen Unternehmen des Gastgewerbes erwarten wir in den n\u00e4chsten 12 Monaten die folgenden Entwicklungen.<\/p>\n

1. KI: Vom Experiment zur Wirkung<\/strong><\/h3>\n

Der starke Fokus auf KI-gesteuerte Automatisierung im Gastgewerbe wird sich von Schlagworten und Experimenten zu konkreten Initiativen entwickeln, die akute Probleme der Branche l\u00f6sen und neue M\u00f6glichkeiten schaffen.<\/p>\n

Von der Straffung der Check-in-Prozesse bis hin zur Personalisierung des G\u00e4steerlebnisses wird KI den Kundenservice verbessern und massgeschneiderte Vorschl\u00e4ge wie Zimmer-Upgrades oder Essensempfehlungen in Echtzeit anbieten. Durchdachte Gesten, die lange Zeit von erfahrenen Concierge-Mitarbeitenden recherchiert und umgesetzt wurden, waren bisher auf die Gr\u00f6sse oder die Ressourcen des Hotels beschr\u00e4nkt. KI kann jedoch dabei unterst\u00fctzen, echte Serviceleistungen in H\u00e4usern jeder Gr\u00f6sse effizient zu planen, zu finden und umzusetzen \u2013 mit minimalem Aufwand und geringen Kosten.<\/p>\n

KI wird Hoteliers zuk\u00fcnftig bei wichtigen Entscheidungen unterst\u00fctzen, indem sie Probleme erkennt und \u00fcberwacht, die sonst unbemerkt bleiben k\u00f6nnten. Auf diese Weise k\u00f6nnen Hotels ihre Abl\u00e4ufe effizienter gestalten, flexibel reagieren und schnelle, datenbasierte Entscheidungen treffen. Zudem wird KI die Personalplanung ver\u00e4ndern, indem sie Arbeitsprozesse optimiert und Routineaufgaben \u00fcbernimmt. Dadurch hat das Personal mehr Zeit, sich auf anspruchsvollere und wertvolle Aufgaben zu konzentrieren.<\/p>\n

Mit offenen APIs und Plug-in-Marktpl\u00e4tzen k\u00f6nnen Hotels KI-Technologien schnell und kosteng\u00fcnstig testen und erhalten innerhalb weniger Wochen Ergebnisse, die eine schnellere Entscheidung \u00fcber die Einf\u00fchrung oder die Umstellung auf alternative L\u00f6sungen erm\u00f6glichen.<\/p>\n

2. Die kontrollierte Reise des Gastes: Von der Ankunft bis zur Nachbereitung des Aufenthalts<\/strong><\/h3>\n

Die ersten Innovationen im Bereich der g\u00e4steorientierten Anwendungen waren mit Z\u00f6gern, Widerstand und Hindernissen verbunden. So hatten Hoteliers beispielsweise Bedenken, den G\u00e4steservice zu opfern und den Betrieb zu st\u00f6ren. Diese Zeiten sind vorbei. Die erfolgreiche Einf\u00fchrung von Technologiel\u00f6sungen im Gastgewerbe hat diese Bedenken zerstreut, indem sie einen verbesserten Service sowie eine detaillierte Kontrolle \u00fcber die G\u00e4steerfahrung erm\u00f6glicht hat \u2013 optimal auf die Bed\u00fcrfnisse der Hoteliers abgestimmt.<\/p>\n

In Zukunft werden G\u00e4ste mehr Kontrolle und Einfluss darauf haben, ihre Reisen individuell und unvergesslich zu gestalten. Dank der Vielzahl an Online-Buchungsplattformen und neuen Anbietern in der Reisebranche, wie Kreditkartenunternehmen mit Reisepr\u00e4mien und Sonderangeboten, er\u00f6ffnen sich besonders technikaffinen Reisenden neue M\u00f6glichkeiten. Durch geschicktes Nutzen mehrerer Treueprogramme k\u00f6nnen sie verschiedene Vorteile kombinieren und ihre Reisen perfekt an ihre pers\u00f6nlichen W\u00fcnsche anpassen.<\/p>\n

Hoteliers, die sich auf Innovationen einlassen und sich auf die Schaffung einzigartiger G\u00e4steerlebnisse konzentrieren, erschliessen sich bedeutende M\u00f6glichkeiten. Durch den Einsatz von Technologien, die neue Erlebnisse vor und w\u00e4hrend des Aufenthalts unterst\u00fctzen, k\u00f6nnen Hotels ihr Angebot erweitern. Technologien auf dem Gel\u00e4nde und \u00fcber das Gel\u00e4nde hinaus erm\u00f6glichen einen kundenorientierten, attributbasierten Verkaufsansatz, der es den Hotels erm\u00f6glicht, \u00fcber die traditionellen Zimmertypen und Preise hinauszugehen. Diese Entwicklung erm\u00f6glicht es den G\u00e4sten, ihren Aufenthalt individuell zu gestalten, indem sie bestimmte Attribute wie ein h\u00f6heres Stockwerk, einen Balkon, ein Zimmer mit Verbindungst\u00fcr oder eine Minik\u00fcche ausw\u00e4hlen, die ihren Vorlieben und Bed\u00fcrfnissen entsprechen. Hotels, die diese Partnerschaftsm\u00f6glichkeiten erkennen und nutzen, werden sich an der Spitze wiederfinden. Nicht nur in Bezug auf das Umsatzwachstum, sondern auch bei der Bereitstellung unvergesslicher G\u00e4steerlebnisse.<\/p>\n

3. Technische Konsolidierung: Rationalisierung der Abl\u00e4ufe, Verbesserung der G\u00e4stezufriedenheit<\/strong><\/h3>\n

Das Gastgewerbe befindet sich an einem Wendepunkt, und die Technologie steht im Mittelpunkt des Wandels. Hotels haben erkannt, welche entscheidende Rolle die Technologie f\u00fcr den Erfolg und die Verbesserung des G\u00e4steerlebnisses spielt. Da sich die Erwartungen der G\u00e4ste st\u00e4ndig weiterentwickeln, ist es f\u00fcr Hotels und Gastronomie-Betriebe von entscheidender Bedeutung, der Entwicklung immer einen Schritt voraus zu sein. Dies bedeutet nicht nur die Einf\u00fchrung innovativer L\u00f6sungen, sondern auch die strategische Zusammenarbeit mit Technologieanbietern, die ihre Abl\u00e4ufe vereinfachen und ihr Angebot erweitern k\u00f6nnen.<\/p>\n

Durch die Konsolidierung ihrer Technologie-\u00d6kosysteme und die Auswahl von Anbietern, die eine umfassende Suite von Kernl\u00f6sungen anbieten, kann die Notwendigkeit vermieden werden, Schnittstellen zu duplizieren und Daten zwischen Systemen abzubilden, was zu Reibungen und Silos f\u00fchren k\u00f6nnte. Auf diese Weise k\u00f6nnen Gastronomie-Marken ihren Betrieb rationalisieren und die Komplexit\u00e4t reduzieren, die oft mit der Verwaltung mehrerer Anbieter verbunden ist.<\/p>\n

Dieser rationalisierte Ansatz kann zahlreiche Vorteile mit sich bringen. Die Zusammenarbeit mit Anbietern, die \u00fcber ein breites Spektrum an F\u00e4higkeiten verf\u00fcgen, kann die Kosteneffizienz steigern. Durch die B\u00fcndelung von Dienstleistungen und L\u00f6sungen k\u00f6nnen Anbieter wettbewerbsf\u00e4higere Preise und flexible Pakete anbieten, die auf die individuellen Bed\u00fcrfnisse von Hospitality-Betrieben zugeschnitten sind. Dies vereinfacht nicht nur die finanzielle Seite des Lieferantenmanagements, sondern er\u00f6ffnet auch M\u00f6glichkeiten f\u00fcr Kosteneinsparungen, die in die Verbesserung des G\u00e4steerlebnisses reinvestiert werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

Ein weiterer wichtiger Vorteil strategischer Anbieterpartnerschaften ist das Innovationspotenzial. Wenn Hotels und Gastronomie-Betriebe eng mit Technologieanbietern zusammenarbeiten, k\u00f6nnen sie gemeinsam L\u00f6sungen entwickeln, die spezifische Herausforderungen der Branche angehen und die besonderen Bed\u00fcrfnisse ihrer G\u00e4ste erf\u00fcllen. Dieser kooperative Ansatz f\u00f6rdert eine Innovationskultur, die dazu beitr\u00e4gt, dass Gastronomie-Betriebe an der Spitze der neuesten Entwicklungen stehen und ihren G\u00e4sten ein aussergew\u00f6hnliches und differenziertes Erlebnis bieten.<\/p>\n

4. Nachhaltigkeit und umweltbewusste Innovationen werden einen grossen Fortschritt machen<\/strong><\/h3>\n

Da die Nachhaltigkeitsziele f\u00fcr 2030 nur noch f\u00fcnf Jahre entfernt sind, wird der Fokus auf Nachhaltigkeitspraktiken wieder verst\u00e4rkt, und es werden mehr umweltbewusste technologische Innovationen in die Hotels integriert. Dies kann eine Vielzahl von Bereichen umfassen, wie z. B. Energiemanagement- und intelligente Wasser\u00fcberwachungssysteme, die den Hoteliers helfen, ihren Energie- bzw. Wasserverbrauch zu optimieren.<\/p>\n

Ferner werden Hotels immer mehr cloudbasierte und digitale Plattformen einf\u00fchren, die den Energieverbrauch vor Ort senken, den papierlosen Betrieb f\u00f6rdern und die Abfallmenge minimieren k\u00f6nnen. Ein besonderer Schwerpunkt wird auf der Verwendung nachhaltiger und recycelter Materialien in Produkten liegen, um das Gastgewerbe von Grund auf umweltfreundlicher zu gestalten.<\/p>\n

5. Sicherheit als Wettbewerbsvorteil<\/strong><\/h3>\n

Mehrere bemerkenswerte Sicherheitsverletzungen im vergangenen Jahr haben das Gastgewerbe und die Gl\u00fccksspielbranche daran erinnert, dass sie attraktive Ziele f\u00fcr Cyberkriminelle sind. Die Offenlegung von G\u00e4stedaten, die Unterbrechung von Betriebsabl\u00e4ufen und die Sch\u00e4digung des Rufs der Marke haben uns deutlich vor Augen gef\u00fchrt, dass Sicherheit eine wichtige Priorit\u00e4t und eine st\u00e4ndige Herausforderung f\u00fcr das Gastgewerbe bleibt.<\/p>\n

Sicherheit ist zwar eine Notwendigkeit, aber in einer zunehmend risikoreichen digitalen Welt kann es ein Wettbewerbsvorteil sein, mehr zu tun. Die G\u00e4ste gehen immer sensibler mit ihren pers\u00f6nlichen Daten um, und ein Vertrauensbruch kann zu einem Verlust der Loyalit\u00e4t und einem erheblichen Imageschaden f\u00fchren. Indem sie die Sicherheit als einen grundlegenden Aspekt des G\u00e4steerlebnisses behandeln, k\u00f6nnen Gastronomie und Hoteliers sicherstellen, dass ihre Betriebe auch in den kommenden Jahren widerstandsf\u00e4hig und vertrauensw\u00fcrdig bleiben.<\/p>\n

Als direkte Reaktion darauf erwarten wir eine beschleunigte Entwicklung hin zu Cloud-L\u00f6sungen in sicheren Rechenzentren. Die Cloud bietet erweiterte Sicherheitsfunktionen, mit denen L\u00f6sungen vor Ort oft nicht mithalten k\u00f6nnen. Mit fortschrittlicher Verschl\u00fcsselung, Multi-Faktor-Authentifizierung und robusten Zugangskontrollen k\u00f6nnen Cloud-L\u00f6sungen einen st\u00e4rkeren Schutz vor Cyberangriffen bieten.<\/p>\n

Durch die Nutzung des Fachwissens und der Infrastruktur von Cloud-Anbietern wie Oracle k\u00f6nnen Hospitality-Betriebe von speziell aufgebauten, sicheren Rechenzentren profitieren. Diese Einrichtungen sind darauf ausgelegt, sensible Daten zu sch\u00fctzen und Risiken zu mindern, damit die Informationen der G\u00e4ste gesch\u00fctzt und vertraulich bleiben.<\/p>\n

Daher bekr\u00e4ftigen wir im Jahr 2025 die Botschaft, dass Sicherheit auf dem Spiel steht. Sie bildet das Fundament, auf dem sowohl das Vertrauen der G\u00e4ste als auch der gute Ruf der Marke basiert. Indem Hospitality-Betriebe die Sicherheit in den Vordergrund stellen, k\u00f6nnen sie sich nicht nur selbst sch\u00fctzen, sondern auch eine Kultur des Vertrauens und der Zuverl\u00e4ssigkeit f\u00f6rdern, die bei den G\u00e4sten Anklang findet.<\/p>\n

 <\/p>\n

Autor:
\n<\/strong><\/em>Yvan Cognasse ist ein erfahrener Experte im Bereich der digitalen Transformation mit \u00fcber 30 Jahren Erfahrung. Er ist Leiter des Business Insights und Enterprise Architects Teams in der Region Nordeuropa bei Oracle<\/a> und verantwortlich f\u00fcr die F\u00f6rderung des L\u00f6sungswachstums und der Maximierung der operativen Exzellenz. Yvan Cognasse ist ausserdem Dozent f\u00fcr digitale Transformation an der HEG Genf und ein Keynote Speaker zum Thema k\u00fcnstliche Intelligenz.<\/em><\/p>\n

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Der Tourismus und das Gastgewerbe in der Schweiz boomen: Gem\u00e4ss der Gewerkschaft Unia wurden in der Schweizer Hotellerie noch nie so viele Logiern\u00e4chte verzeichnet wie in den letzten zwei Jahren. Nach wie vor ist es eine Herausforderung, mit der Konkurrenz Schritt zu halten.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":21062,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[3328,3907,3399,3435,3728],"class_list":["post-21061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-business_excellence","tag-business-excellence","tag-gastronomie","tag-innovation","tag-kuenstliche-intelligenz","tag-qualitaetssicherung"],"acf":[],"yoast_head":"\nHospitality in der Schweiz 2025: Was bringt die Zukunft? - MQ Management und Qualit\u00e4t<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die Schweizer Hospitality-Branche verzeichnet immer mehr Logiern\u00e4chte. 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