![\"Prima](\"https:\/\/www.m-q.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Erst-denken-dann-lenken.jpg\")
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Con circa 380 dipendenti (336 a tempo pieno), l'azienda familiare HUG produce circa 8.500 tonnellate di prodotti da forno pregiati ogni anno. Tra le altre cose, HUG \u00e8 il pi\u00f9 grande produttore mondiale di tartellette. 40 milioni di pezzi in tutte le varianti sono usciti nel mondo nel 2016. In altre parole, i marchi HUG (HUG, DAR-VIDA e Wernli) rappresentano la classica PMI svizzera di successo.<\/p>\n
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Hanspeter L\u00fcthi, HUG sta per Cordiale, Imprenditoriale, Coscienzioso. Che cosa significa?<\/strong><\/em> <\/p>\n Alcuni anni fa, Wernli AG \u00e8 entrata a far parte della famiglia HUG. Questo ha avuto conseguenze sulla gestione dei documenti. <\/strong><\/em> <\/p>\n Come avete valutato e deciso? <\/strong><\/em> <\/p>\n E cos\u00ec l'impresa familiare HUG AG ha scelto l'impresa familiare IQS AG. <\/strong><\/em> <\/p>\n Come \u00e8 stata ed \u00e8 la cooperazione con la IQS AG?<\/strong><\/em> <\/p>\n \"Se vuoi costruire qualcosa di cos\u00ec buono, dovresti investire\".<\/strong><\/em><\/p>\n <\/p>\n si diverte a lavorare con noi, anche quando si tratta di dettagli. Era ed \u00e8 una collaborazione molto creativa. Colin voleva conoscere le nostre idee e implementarle.<\/p>\n <\/p>\n Dicono che di solito ci vuole 95% del tempo per definire e capire i processi e 5% per implementare il sistema digitale. Come vi siete preparati all'introduzione del vostro nuovo software?<\/strong><\/em> <\/p>\n \u00c8 un investimento significativo per ottenere un consiglio personalizzato come questo.<\/strong><\/em> <\/p>\n Com'\u00e8 la vita quotidiana?<\/strong><\/em> <\/p>\n Nella vostra azienda, il sistema di gestione della qualit\u00e0 si chiama \"Compass\". Perch\u00e9?<\/strong><\/em> <\/p>\n La bussola \u00e8 ben accolta?<\/strong><\/em> <\/p>\n Cosa c'\u00e8 dopo?<\/strong><\/em> <\/p>\n \"Non dovrebbe pi\u00f9 esserci un know-how cos\u00ec importante che finisce in qualche hard disk personale\".<\/strong><\/em><\/p>\n <\/p>\n nenti. Come ho detto, abbiamo scelto IQSoft per poterci espandere in qualsiasi momento. Gli obiettivi a lungo termine sono l'integrazione e la semplificazione. Meno sistemi il nostro IT deve mantenere - e ce ne sono ancora tanti - meglio \u00e8. E alla fine tutto sar\u00e0 uguale. Mi piacerebbe molto raggiungere questo obiettivo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Das Familienunternehmen HUG produziert mit rund 380 Mitarbeitenden (336 in Vollzeit) j\u00e4hrlich rund 8500 Tonnen fein Gebackenes. Unter anderem ist HUG der global gr\u00f6sste Hersteller von Tartelettes. 40 Millionen St\u00fcck in allen Varianten gingen 2016 hinaus in die Welt. Mit anderen Worten: Die HUG-Marken (HUG, DAR-VIDA und Wernli) repr\u00e4sentieren das klassische Schweizer […]<\/p>\n","protected":false},"author":62,"featured_media":11318,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4448],"tags":[4773],"class_list":["post-11275","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","tag-05-2017"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nLa nostra azienda familiare - la quinta generazione si \u00e8 unita di recente a noi - d\u00e0 grande valore alla qualit\u00e0, all'apertura e all'onest\u00e0. Uova, burro e farina provengono dal quartiere. Le 1000 tonnellate di cioccolato lavorate ogni anno sono certificate UTZ. Tutto il grasso di palma proviene da una coltivazione sostenibile. Siamo certificati IFS (International Food Standard), abbiamo ISO 9001, l'etichetta biologica per alcuni prodotti e produciamo \"Dalla regione, per la regione\". Ci sottoponiamo anche ad audit etici nell'ambito del pilastro 4 di SMETA SEDEX (sostenibilit\u00e0 etica nelle catene di approvvigionamento e sistemi di produzione sostenibili).<\/p>\n
\nQuando abbiamo rilevato Wernli, l'obiettivo era quello di armonizzare i dipartimenti e i processi. Volevamo avvicinarci e presentarci in modo uniforme. Alla HUG di Malters, avevamo gi\u00e0 un sistema di gestione dei documenti che funzionava bene. La Wernli di Trimbach, invece, utilizzava il programma di gestione della qualit\u00e0 IQSoft della IQS AG di Zofingen. Non eravamo sicuri di volere questo sistema.<\/p>\n
\nAbbiamo chiesto molto. Volevamo qualcosa di molto, molto buono che gli utenti potessero anche usare rapidamente. Dal punto di vista funzionale, abbiamo richiesto una rappresentazione grafica del processo e la presentazione visiva secondo i nostri desideri. Volevamo una gestione semplice dei nostri circa 2000 documenti, compresa la ricerca full-text. Inoltre, ci aspettavamo un'et\u00e0 definibile del documento, il periodo di validit\u00e0 liberamente definibile per ogni documento e la tracciabilit\u00e0 di tutte le modifiche. Importante anche: protezione automatica dalla scrittura, gruppi di distribuzione per documento, livelli di autorizzazione liberamente selezionabili e molto altro. Un chiaro argomento a favore di IQSoft era la possibilit\u00e0 di espansione oltre il controllo dei documenti. Apprezziamo il fatto che i singoli nuovi moduli possono essere attivati come richiesto.<\/p>\n
\nQuesto era effettivamente un problema. Stiamo pianificando a lungo termine. Cos\u00ec abbiamo visitato la IQS AG a Zofingen. Abbiamo avuto modo di conoscere un'azienda familiare fortemente consolidata che ci aspettavamo di avere a disposizione per molto tempo.<\/p>\n
\nCon Colin Kost abbiamo un interlocutore di prima classe. Si pu\u00f2 dire che lui<\/p>\n
\nAbbiamo passato ore a discuterne internamente in team e cos\u00ec abbiamo creato lo stipendio. Dovete assolutamente farlo se volete mappare i processi. La possibilit\u00e0 di rappresentanza gratuita con IQSoft \u00e8 stata un grande vantaggio per noi. La IQS AG ci ha inviato un campione. L'abbiamo elaborato e Colin l'ha progettato in poco tempo sul posto. Siamo stati in grado di imparare molto.<\/p>\n
\nSe volete costruire bene qualcosa del genere, dovreste investire. E dopo un'attenta preparazione, \u00e8 meglio iniziare a installare la documentazione a un certo punto, anche se non tutto \u00e8 ancora perfetto. Andiamo avanti e impostiamo alcuni interruttori lungo la strada. Certe incongruenze emergono comunque solo sul campo.<\/p>\n
\nChi \u00e8 responsabile di cosa?<\/strong><\/em>
\nIl sistema ci informa il luned\u00ec quali documenti sono scaduti o quali processi devono essere controllati. I proprietari del processo sono membri del consiglio di amministrazione. Io stesso sono coinvolto in qualit\u00e0 di consulente. Sono anche responsabile del rispetto delle norme. Il Q-Team modula i processi e li approva insieme ai dipartimenti corrispondenti. Diverse persone nell'azienda sono responsabili della gestione dei documenti. Se qualcuno modifica qualcosa, IQSoft informa tutti gli interessati.<\/p>\n
\nPerch\u00e9 non \u00e8 un sistema Q, ma un sistema di gestione e dovrebbe aiutarci nell'orientamento. Questo \u00e8 importante per me! Siamo responsabili delle questioni di qualit\u00e0 nei nostri tre siti di Malters, Willisau e Trimbach in un team di otto persone. Ma la bussola \u00e8 apertamente disponibile per tutti i dipendenti. Non \u00e8 un sistema di ispezione, ma descrive ci\u00f2 che deve essere fatto. Per questo motivo, diamo anche molta importanza a renderlo visivamente attraente. Vediamo la bussola come un mezzo per avvicinare la famiglia HUG. In ogni caso, voglio uniformit\u00e0. Per esempio, la nostra mappa dei processi \u00e8 blu, proprio come la nostra homepage.<\/p>\n
\nC'\u00e8 un vivace scambio tra i dipendenti. Tuttavia, c'\u00e8 sempre resistenza a un tale sistema. Pubblico regolarmente dei consigli su come usare la bussola. Voglio conquistare le persone e motivarle a usare la bussola. Supporta la sostenibilit\u00e0. Definisce i campi d'azione ed \u00e8 integrato nel sistema generale. Non deve pi\u00f9 succedere che il know-how importante finisca su qualche hard disk personale. Se i documenti sono resi disponibili in modo completo e centralizzato, non c'\u00e8 perdita di conoscenza in caso di cambiamenti di personale.<\/p>\n
\nCos'altro \u00e8 integrato?<\/strong><\/em>
\nAttualmente, la bussola include \"solo\" processi, documenti e le loro definizioni. Tuttavia, questi sono molto ben strutturati. Ora stiamo lavorando all'ottimizzazione del sistema in corso. Si tratta ancora di armonizzare le nostre operazioni e i nostri processi. Vorrei integrare la gestione in sospeso. Oggi, devo ancora farlo in Excel e altrove. Ulteriori moduli IQSoft sarebbero quindi una buona optio-<\/p>\n