L'économie circulaire dans la transformation durable de l'agriculture et des systèmes alimentaires

L'industrie alimentaire mondiale est confrontée à d'énormes défis : Elle doit nourrir plus de 8 milliards de personnes, mais cause des dommages écologiques considérables. Cet article présente l'économie circulaire comme solution et illustre dans ce contexte deux visions d'avenir pour l'agriculture.